mercoledì, gennaio 29, 2014

Melanzane in pasta sfoglia

Con della pasta sfoglia e delle verdure possiamo preparare dei veloci finger food o possiamo utilizzarli come contorno, sono facili da preparare e possiamo utilizzare qualsialsi tipo di verdura grigliata e formaggio.
Questa è la mia versione.

Un rotolo di pasta sfoglia
Mezza melanzana
Sottilette sikanino
Sale
Pepe
Sesamo

Lavare e tagliare a rondelle le melanzane, grigliarle e salarle
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in tanti quadrati.
Prendere una fetta di melanzana e adagiare sopra mezza fetta di Sottiletta e arrotolare, a questo punto arrotolare insieme ad un quadrato di pasta sfoglia e formare dei piccoli cilindri.sigillare bene, , aggiungere un pò di sale, pepe e qualche piccolo seme di sesamo.
Infornare a 180º per 15/20 minuti.

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